Les croix ont été pensées et crées par nos célèbres gauchos, car ils avaient eu besoin d’un élément où pouvoir cuire aux braises de grandes pièces de viande à la verticale et les partager avec un grand nombre de personnes.

La croix est un système de cuisson typiquement argentin.
Les pièces de viande sont cuisinées lentement avec la chaleur des braises.
On peut gérer l’inclinaison de la croix en fonction de la chaleur nécessaire.

La croix est l’accessoire idéal pour les organisateurs d’évènements gourmands (mariages, matchs de polo, etc).
La croix est aussi utilisée pour les particuliers qui ont été séduits par ce système de cuisson.

Les croix pour cuisson à la verticale existent en deux tailles : petite et grande.
Les croix sont fabriquées en acier.
Elles ont un pied en V avec un dispositif que permet de régler l’inclinaison de la colonne et proposent deux niveaux d’accrochage de la pièce de viande réglables hauteur et en largeur.

N’hésitez pas à nous contacter pour avoir toute l’information correspondante à cet accessoire.
Fabriquées sur commande.