Le châssis sur pieds est une des réalisations spéciales effectuées dans notre atelier.

C’est un châssis d’un kit de grille (de la taille de votre choix, ou un châssis sur mesure), avec 4 pieds soudés. Les 2 pieds arrière sont plus hauts que ceux d’avant.
Cette légère inclinaison vers l’avant permettra l’acheminement des jus et graisses de cuisson vers le bac collecteur de graisses.
Sur le châssis on pose les modules de grilles amovibles avec profilés en « V » émailles et on utiliser également le bac collecteur de graisses.
Avec ce type de réalisation on profitera d’une cuisson saine typiquement argentine, sans utiliser le mécanisme à manivelle.

Le châssis se fabrique sur commande à la taille de votre choix.

Par exemple, le châssis de 77 x 60 propose une surface de grill utile de 77 x 55 avec 2 modules de grille amovibles en acier avec profilés en « V » émaillés.

On peut le fabriquer avec kits de grilles de 48 cm de profondeur totale, de 60 cm de profondeur totale et avec les kits de grilles spéciaux pour restaurants de 75 cm de profondeur totale.

Ils sont très faciles à déplacer.
Ils se posent sur une surface de grill existante ou un support existant, ou, comme font nos gauchos : directement appuyés sur le sol.

Ce châssis est fort utile et pratique pour différentes utilisations :

• Pour les professionnels de la restauration, qui organisent des évènements à l’air libre : matchs de polo, de football ou de rugby, fêtes et réunions avec beaucoup de convives : mariages, fêtes familiales, réunions avec beaucoup d’amis, etc.
• Pour l’installer dans un foyer existant d’un barbecue argentin fixe, dans un barbecue construit avec un de nos kits de grille, ou l’installer directement dans une cheminée.
• Par exemple, on peut le poser dans le foyer d’un barbecue existant sans souhaiter ou sans pouvoir installer le mécanisme à manivelle, mais souhaitant favoriser une cuisson saine avec notre système de grill argentin.
• Un autre exemple d’utilisation serait dans un foyer de cheminée d’agrément pour se régaler avec de bonnes grillades en hiver.